Traag gegaarde eend met crème van doperwt en seizoensgroenten

Traag gegaarde eend met crème van doperwt en seizoensgroenten

€ 18,00Prijs

De eendborst gaat kort op de grill om nadien traag te garen in een mengeling van verse kruiden. 

 

Afwerking:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  • Plaats de groenten en de crème in de oven en zet de timer op 10 minuten.
  • Plaats ook het bord met de eend (incl boterpapier) in de oven en zet de timer op 10 minuten.
  • Verwarm de jus in een steelpan of in de microgolfoven op 750 watt (verwijder in dat geval de dop reken 30 seconden per flesje).
  • Dresseer de eend op de groenten. Werk af met een beetje jus (zet de overschot op tafel) en voeg de groene kruiden toe (zie foto).

 

Allergenen: -

 

Serveerwijze
  • Serveerwijze: disposable of porselein

    Indien u opteert voor porselein dan zullen de materialen daags nadien bij u opgehaald worden. U betaalt niet voor het gebruik. Bij schade/breuk/verlies zal de kostprijs hiervan aan u aangerekend worden.

     

    Onze disposables zijn ecologisch afbreekbaar en kan u zonder zorgen wegwerpen.