Traag gegaard kalfsvlees met crème van wortel en Tierenteyn mosterd
€ 16,00Prijs
Kalfsvlees met crème van wortel, koolsoorten en krokante Gandaham, afgewerkt met een saus op basis van Tierenteyn mosterd.
Afwerking:
- Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
- Plaats de groenten en de crème in de oven en zet de timer op 3 minuten.
- Verwarm de saus in een steelpan of in de microgolfoven op 750 watt (verwijder in dat geval de dop reken 30 seconden per flesje).
- Zodra de timer van de oven rinkelt plaats je ook het bord met het kalfsvlees (incl boterpapier) mee in de oven gedurende 7 minuten.
- Tip: Trancheer het kalfsvlees, zodat je 2 gelijke stukken bekomt. Het kan ook in zijn geheel.
- Dresseer het kalfsvlees op de groenten. Werk af met een beetje saus (zet de overschot op tafel) en voeg de groene kruiden toe (zie foto).
Allergenen: mosterd
Serveerwijze
Serveerwijze: disposable of porselein
Indien u opteert voor porselein dan zullen de materialen daags nadien bij u opgehaald worden. U betaalt niet voor het gebruik. Bij schade/breuk/verlies zal de kostprijs hiervan aan u aangerekend worden.
Onze disposables zijn ecologisch afbreekbaar en kan u zonder zorgen wegwerpen.